Noche del Pescaíto en Sevilla: experiencia gastronómica inmersiva en el Radisson Collection

SEVILLA 29 Abr. (EUROPA PRESS) -

El hotel Radisson Collection Sevilla, Plaza de la Magdalena, calienta motores para la Feria de abril y ofrecerá una experiencia inmersiva en la tradición sevillana con la celebración de su particular 'noche del pescaíto'.

El próximo lunes, 5 de mayo, el hotel aunará la rica gastronomía andaluza con la sofisticación que lo caracteriza, invitando a sus huéspedes y al público local a vivir una velada inolvidable.

La tradicional 'Noche del pescaíto', que marca el preludio de la semana grande sevillana, será reinterpretada por el Radisson Collection Sevilla con un menú diseñado para deleitar los paladares más exigentes. La cena comenzará con una selección de productos ibéricos de bellota, gambas blancas de Huelva y langostinos tigre cocidos, destacando la calidad del producto local.

Los entrantes ofrecerán una visión innovadora de clásicos andaluces: un ajoblanco de coco con toques exóticos, un tartar de atún realzado con caviar de aceite de oliva virgen extra y una refrescante vieira acompañada de un granizado marino, ideal para el ambiente festivo.

Los platos principales continuarán sorprendiendo con un tradicional pescaíto frito 'a la bilbaína' acompañado de un jugo de pimientos asados, y un meloso rabo de toro con gnoquis de Idiazábal, fusionando sabores y texturas de manera singular. El postre, un homenaje a la temporada y a la feria, combinará fresas frescas con hierbabuena y un guiño al emblemático rebujito.

Para acompañar esta propuesta culinaria, se ofrecerá una botella de manzanilla por cada dos comensales, en un gesto de respeto a las costumbres locales. La noche se animará con música en directo y un espectáculo de flamenco que transportará a los asistentes al corazón de la Feria de Abril con cante, guitarra y baile.

Además de esta exclusiva cena, el hotel Radisson Collection Sevilla extenderá el espíritu de la Feria durante toda la semana. Su lobby se transformará en una caseta efímera, abierta a huéspedes y visitantes, donde se podrán degustar tapas y manzanilla, ofreciendo un punto de encuentro con la hospitalidad sevillana.

La oferta cultural del hotel se completará con la exposición 'No hay billetes' de la artista Beatriz Zamora, que se exhibirá en el lobby hasta el 12 de mayo. La muestra presenta una selección de las obras más representativas de Zamora, conocida por su fusión de arte urbano y grafiti.

Con esta iniciativa, el Radisson Collection Sevilla, Plaza de la Magdalena, reafirma su compromiso con la promoción de la cultura y las tradiciones sevillanas, ofreciendo experiencias que van más allá del alojamiento y celebran la autenticidad de la ciudad durante su semana más emblemática.